التطورات في معالجة الاستخلاص المائي لفول الصويا

قد تكون تقنيات معالجة الاستخلاص المائي، التي تطورت في السنوات الأخيرة، بديلاً قابلاً للتطبيق لاستخلاص الهكسان لفصل الزيت والبروتين من فول الصويا. تسمح استراتيجيات الاستخلاص المختلفة التي تتضمن طرقًا مختلفة من التفتيت، ومخازن الاستخلاص، والإنزيمات بإنتاج مجموعة من منتجات الزيت والبروتين، ولكن أيضًا ...

الاستخراج المائي للزيت والبروتين من فول الصويا

يعد الاستخراج المائي باستخدام الماء دون الحرج بديلاً صديقًا للبيئة لاستخراج الزيت والبروتين من البذور الزيتية باستخدام المذيبات العضوية القابلة للاشتعال. تم تقييم تأثيرات نسبة المواد الصلبة إلى السائل (1:3.3–1:11.7)، ودرجة الحرارة (66–234 درجة مئوية)، ووقت الاستخراج (13–47 دقيقة) على استخراج الزيت والبروتين من فول الصويا ...

الاستخراج المائي للزيت والبروتين من فول الصويا

التطبيقات العملية. تبحث صناعة الزيوت النباتية عن بدائل للاستخراج التقليدي بالمذيبات للبذور الزيتية، وهناك حاجة إلى زيادة الاستخراج المائي التقليدي غير الفعال للبروتين من بقايا وجبة منزوعة الدهن، وهو منتج ثانوي لعملية استخراج الزيت.

آليات الاستخلاص المائي لزيت فول الصويا | مجلة

تعد معالجة الاستخلاص المائي لفول الصويا بديلاً أخضر واعدًا لمعالجة الاستخلاص بالهكسين. لتحسين إنتاجية زيت فول الصويا باستخدام عملية الاستخلاص المائي، أجريت تجارب لاستكشاف آليات إطلاق الزيت. أشارت المجهرية لفول الصويا المبثوق قبل وبعد الاستخلاص مع أو بدون البروتياز إلى أن الزيت غير المستخرج يتم عزله في مصفوفة غير قابلة للذوبان من البروتين المشوه ويتم إطلاقه بواسطة ...

الاستخراج المائي بمساعدة الإنزيم للزيت والبروتين

الملخص. تم تقييم تأثير نوعين من البروتينات التجارية (Protex 6L وProtex 7L، قسم Genencor في Danisco، روتشيستر، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية) على إنتاجية استخراج الزيت والبروتين من رقائق فول الصويا المبثوقة أثناء معالجة الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAEP).

فصل الزيت عن كسور الاستخلاص المائي

الملخص. أظهرت الأبحاث السابقة أن معالجة الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAEP) تستخلص 88-90% من إجمالي زيت فول الصويا من رقائق فول الصويا كاملة الدسم المبثوقة في الوسائط المائية، والتي يتم توزيعها على شكل كريمة (مستحلب زيت في الماء)، وكريمة منزوعة الدسم، وزيت حر.

حركية الاستخلاص المائي للمواد الصلبة الذائبة والفينول

في الدراسة الحالية، تم التحقيق في حركية الاستخلاص المائي للمواد الصلبة الذائبة الكلية (TSS)، ومحتوى الفينول الكلي (TPC)، ومحتوى الفلافونويد الكلي (TFC) من أوراق سالفيا فروتيكوسا طوال فترة الاستخلاص البالغة 150 دقيقة مقابل درجة الحرارة (60-80 درجة مئوية)، وحجم الجسيمات (2-8 مم) و...

حركية الاستخلاص المائي للمواد الصلبة الذائبة والفينول

في الدراسة الحالية، تم التحقيق في حركية الاستخلاص المائي للمواد الصلبة الذائبة الكلية (TSS) ومحتوى الفينول الكلي (TPC) ومحتوى الفلافونويد الكلي (TFC) من أوراق سالفيا فروتيكوسا طوال فترة الاستخلاص البالغة 150 دقيقة مقابل درجة الحرارة (60-80 درجة مئوية) وحجم الجسيمات (2-8 مم) ونسبة التحميل (1-4٪). أنتج المستخلص 25 جم / 100 جم من المواد الصلبة الذائبة الكلية والتي تحتوي على 30 جم / 100 جم من TPC و ...

استخراج وتوصيف أجسام الزيوت من فول الصويا

في الطبيعة، يحمي هذا الطلاء البروتيني أجسام الزيوت من الضغوط البيئية وقد يستخدمه مصنعو الأغذية لنفس الغرض. في هذه الدراسة، تم استخراج أجسام الزيوت من فول الصويا باستخدام طريقة الاستخلاص المائي التي تتضمن خطوات المزج والتشتيت (درجة الحموضة 8.6) والترشيح والطرد المركزي.

سلسلة رافينوز أوليجوساكاريد في منتجات فول الصويا

وآخرون، 2007) وكذلك الاستخلاص بالكحول الإيثيلي المائي (سينغ وآخرون، 2008). تمثل وجبة قليلة السكاريد من فول الصويا المعدلة وراثيًا طريقة أخرى لتقليل RSO في النظام الغذائي (بارسونز وآخرون، 2000). يتم زراعة فول الصويا في المقام الأول للحصول على زيت صالح للأكل وتغذية الحيوانات. نظرًا لمحتوى البروتين العالي،

الاستخلاص من أجل الفصل البيولوجي | أكاديمية AIChE

يعد الاستخلاص عملية وحدة مهمة في فصل المنتجات البيولوجية لأنه قادر على عزل وتركيز وتنقية هذه المنتجات من المحاليل المخففة في نفس الوقت. نسعى إلى الحصول على أوراق بحثية تصف الأساسيات والتطبيقات الجديدة للاستخلاص في استعادة المنتجات البيولوجية.

استخراج زيت البذور - الترجمة الألمانية - Linguee

اقتراح كترجمة لـ "استخراج زيت البذور" نسخة؛ مترجم DeepL Linguee. EN. افتح القائمة. مترجم. ترجم النصوص باستخدام أفضل تكنولوجيا للترجمة الآلية في العالم، والتي طورها مبتكرو Linguee. Linguee. ابحث عن الكلمات والعبارات في قواميس ثنائية اللغة شاملة وموثوقة وابحث عبر مليارات القواميس عبر الإنترنت ...

كيف يساعد زيت فول الصويا على تجديد شباب البشرة - griffin+row

كيف يساعد زيت فول الصويا على تجديد شباب البشرة ... يتم زراعته للحصول على وجبته وزيته. يتم بيع وجبة فول الصويا على شكل قطع غنية بالبروتين يمكن إضافتها إلى أطباق مختلفة. ... Vidović S و Bilić M و Velić D و Jurković V. (2013). تركيبة الأحماض الدهنية للزيت المستخرج من فول الصويا عن طريق الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون فوق الحرج. مجلة عمان ...

سلسلة رافينوز أوليجوساكاريد في منتجات فول الصويا

وآخرون، 2007) وكذلك الاستخلاص بالكحول الإيثيلي المائي (سينغ وآخرون، 2008). تمثل وجبة قليلة السكاريد من فول الصويا المعدلة وراثيًا طريقة أخرى لتقليل RSO في النظام الغذائي (بارسونز وآخرون، 2000). يتم زراعة فول الصويا في المقام الأول للحصول على زيت صالح للأكل وتغذية الحيوانات. نظرًا لمحتوى البروتين العالي،

تقييم سلامة إنزيم بيروكسيديز الغذائي الذي تم الحصول عليه

يتم الحصول على إنزيم الغذاء عن طريق الاستخلاص المائي من قشور فول الصويا. 3.1.2 المعايير الكيميائية. لم يقدم مقدم الطلب تسلسل الأحماض الأمينية للبيروكسيديز الذي تم الحصول عليه من قشور فول الصويا (G. max). باستخدام تحليل الرحلان الكهربائي للهلام كبريتات دوديسيل الصوديوم-بولي أكريلاميد (SDS-PAGE)، قارن مقدم الطلب ...

كيف يساعد زيت فول الصويا على تجديد شباب البشرة - griffin+row

كيف يساعد زيت فول الصويا على تجديد شباب البشرة ... يتم زراعته للحصول على وجبته وزيته. يتم بيع وجبة فول الصويا على شكل قطع غنية بالبروتين يمكن إضافتها إلى أطباق مختلفة. ... Vidović S و Bilić M و Velić D و Jurković V. (2013). تركيبة الأحماض الدهنية للزيت المستخرج من فول الصويا عن طريق الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون فوق الحرج. مجلة عمان ...

التطبيق المحتمل للبذور الزيتية كمصدر

في حالة انخفاض محتوى الزيت، يمكن الاستغناء عن عملية العصر. يتم ترشيح الزيت الخام وتجميعه. تحتوي كعكات البذور الزيتية المتبقية عادةً على 5-20% من الزيت، ويتم معالجتها بشكل أكبر عن طريق الاستخلاص بالمذيبات، غالبًا باستخدام الهكسان أو مخاليط الهيدروكربونات. وفي حالات استثنائية، يمكن استخلاصها باستخدام ثاني أكسيد الكربون السائل. خليط يحتوي على زيت

الاستخلاص من أجل الفصل البيولوجي | أكاديمية AIChE

يعد الاستخلاص عملية وحدة مهمة في فصل المنتجات البيولوجية لأنه قادر على عزل وتركيز وتنقية هذه المنتجات من المحاليل المخففة في نفس الوقت. نسعى إلى الحصول على أوراق بحثية تصف الأساسيات والتطبيقات الجديدة للاستخلاص في استعادة المنتجات البيولوجية.

تأثيرات تقنيات تصميم العمليات المختلفة على

يؤدي استخلاص الماء الساخن من فول الصويا المطحون إلى إنتاج حليب فول الصويا الذي يتم استهلاكه كما هو أو معالجته بأملاح الكالسيوم لترسيب البروتين بالإضافة إلى الزيت في شكل خثارة فول الصويا أو التوفو، كما أن تخمير فول الصويا المطبوخ ينتج عنه منتجات بما في ذلك صلصة الصويا والميسو والنوتو والتيمفي.

CS241456B2 - طريقة استخراج الفينولات والسكاريدات

1515591 استخراج الفينولات والسكاريدات من المواد النباتية SNAMPROGETTI SpA 19 فبراير 1976 [21 فبراير 1975 14 يناير 1976] 06676/76 البند A2Q تتم إزالة الفينولات والسكاريدات من الأنسجة النباتية أو المنتج المحتوي على البروتين من هذه الأنسجة، على سبيل المثال دقيق بذور عباد الشمس أو دقيق بذرة القطن أو زهرة فول الصويا عن طريق الاستخلاص باستخدام (أ) الكحول أو الكيتون أو الإستر و (ب) ...

تحسين عمليات الاستخلاص في صناعة الأغذية | ن ي

يناقش المؤلف نتائج وطرق جديدة تتعلق بالاستخلاص بمساعدة السوائل الحيوية وفوق الحرجة، والاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية، والميكروويف، والتسخين الحثي، والحقول الكهربائية النبضية، والتفريغ القوسي، والتسخين الأومي، والبثق والفراغ، وطرق مشتركة مختلفة"-- اقرأ المزيد...

عملية إنزيمية مائية لاستخراج الزيت والبروتين

تم تقييم خمسة مخاليط إنزيمية تجارية لاستخراج الزيت والبروتين في وقت واحد من بذور المورينجا من خلال الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAE). وجد أن Protex 7L هو أفضل إنزيم لاستخراج الزيت (69.4%) واستعادة البروتين (75.4%) في الطور المائي. معايير جودة المستخلص المائي بمساعدة الإنزيم ...

النباتات | نص كامل مجاني | المواد الكيميائية النباتية: الاستخلاص

توفر فول الصويا 56% من إنتاج البذور الزيتية في العالم. ومع ذلك، فإن نسبة الزيت المشبع منخفضة للغاية في نباتات البذور (حوالي 10%)، إذا ما قورنت بالزيت غير المشبع (حوالي 90%). يعمل حمض الفوليك على تحسين الاستقرار التأكسدي لزيت فول الصويا، ويمكن استخدامه أيضًا لإنتاج زيت خالٍ من الدهون المتحولة

موضوع المشروع حول تأثيرات المعالجة المختلفة

يؤدي استخلاص الماء الساخن من فول الصويا المطحون إلى إنتاج حليب فول الصويا الذي يتم استهلاكه كما هو أو معالجته بأملاح الكالسيوم لترسيب البروتين بالإضافة إلى الزيت في شكل خثارة فول الصويا أو التوفو، كما أن تخمير فول الصويا المطبوخ ينتج عنه منتجات بما في ذلك صلصة الصويا والميسو والنوتو والتيمفي.

تحسين عمليات الاستخلاص في صناعة الأغذية | ن ي

يناقش المؤلف النتائج والأساليب الجديدة المتعلقة بالاستخلاص بمساعدة السوائل الحيوية وفوق الحرجة، والاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية، والميكروويف، والتسخين الحثي، والحقول الكهربائية النبضية، والتفريغ القوسي، والتسخين الأومي، والبثق والفراغ، والطرق المشتركة المختلفة"

فول الصويا: الكيمياء والتكنولوجيا والاستفادة منها بقلم كيشون

اطلع على المزيد فول الصويا: الكيمياء والتكنولوجيا والاستفادة منها بقلم كيشون

إرسال إلى الأصدقاء مشاركة على Facebook - يفتح في نافذة أو علامة تبويب جديدة مشاركة على Twitter - يفتح في نافذة أو علامة تبويب جديدة مشاركة على Pinterest - يفتح في نافذة أو علامة تبويب جديدة ...

أطروحة حول موضوع "الابتكارات التكنولوجية"

أطروحة الدكتوراه (جزء منها) حول موضوع "الابتكارات التكنولوجية". التطهير والتعديل على الأنسجة التقليدية، والبدء في الحصول على المنتج أثناء الإنتاج ...

استخراج زيت البذور - الترجمة الألمانية - Linguee

العديد من الجمل النموذجية المترجمة التي تحتوي على "استخراج زيت البذور" - قاموس ألماني-إنجليزي ومحرك بحث للترجمات الألمانية.