تحديد مستويات الأفلاتوكسين في الزيوت الصالحة للأكل في دولة الإمارات العربية المتحدة
طلب ملف PDF | تحديد مستويات الأفلاتوكسين في الزيوت الصالحة للأكل في دولة الإمارات العربية المتحدة | تم جمع ستة وخمسين عينة من زيوت الفول السوداني والسمسم وبذور القطن من المصانع والمطاحن التقليدية من ...
تم جمع ستة وخمسين عينة من زيوت الفول السوداني والسمسم وبذور القطن من المصانع والمطاحن التقليدية من عدة مناطق في ولايات كردفان والجزيرة والخرطوم في دولة الإمارات العربية المتحدة وتم تقييمها من حيث الأفلاتوكسين B1 (AFB1) والأفلاتوكسين B2 (AFB2) والأفلاتوكسين G1 (AFG1) والأفلاتوكسين G2 (AFG2) باستخدام كروماتوغرافيا السائل عالية الأداء (HPLC).
تحديد مستويات الأفلاتوكسين في الزيوت الصالحة للأكل في دولة الإمارات العربية المتحدة
تحديد مستويات الأفلاتوكسين في الزيوت الصالحة للأكل في دولة الإمارات العربية المتحدة
احصل على السعر
تحديد مستويات الأفلاتوكسين في الزيوت الصالحة للأكل في الإمارات العربية المتحدة
تراوحت مستويات الأفلاتوكسين ب 1 في عينات زيت السمسم من 0.2 إلى 0.8 ميكروجرام/كجم، وبلغت 0.6 ميكروجرام/كجم في عينات زيت الفول السوداني. جميع العينات الملوثة بالأفلاتوكسين غير مكررة. يتناول هذا البحث نتائج أول تحقيق استكشافي حول وجود الأفلاتوكسين في الزيوت الصالحة للأكل في الإمارات العربية المتحدة التي تم جمعها من ثلاث ولايات.
احصل على السعر
تحديد الأفلاتوكسينات B1 وB2 وG1 وG2 في زيت الزيتون
تم اعتماد تحديد الأفلاتوكسينات B1 وB2 وG1 وG2 في زيت الزيتون وزيت الفول السوداني وزيت السمسم كطريقة رسمية من قبل AOAC في عام 2013.05. يمكن أن تتلوث الزيوت الصالحة للأكل، التي يتم استهلاكها في جميع أنحاء العالم، بالأفلاتوكسينات وتشكل خطرًا على الصحة العامة. وقد تم بالفعل وضع حدود تنظيمية للأفلاتوكسينات في الزيوت الصالحة للأكل في العديد من البلدان.
احصل على السعر
تحديد الأفلاتوكسين في الزيوت الصالحة للأكل من الأسواق
تراوحت مستويات الأفلاتوكسين 1 في عينات الزيت من 0.14 إلى 2.72 ميكروجرام/كجم -1 وتراوحت مستويات الأفلاتوكسين 2 من 0.15 إلى 0.36 ميكروجرام/كجم -1، بينما تم تسجيل مستويات أقل من 0.01 إلى 0.02 ميكروجرام/كجم -1 بالنسبة للأفلاتوكسين 1. هذه الورقة هي جزء من تحقيق مستمر حول تلوث الأفلاتوكسين في الزيوت الصالحة للأكل في الصين.
احصل على السعر
إزالة السموم الضوئية من الأفلاتوكسين في زيت الفول السوداني في دولة الإمارات العربية المتحدة
أجريت دراسة حول إزالة السموم الضوئية من الأفلاتوكسين في زيت الفول السوداني في دولة الإمارات العربية المتحدة باستخدام ثاني أكسيد التيتانيوم (TiO 2) الذي تم تثبيته على حامل زجاجي كمحفز ضوئي ومصباح عالي الضغط بقوة 500 وات (مع الأشعة فوق البنفسجية المنبعثة 920 وات / م 2 والمرئية 2000 وات / م 2) كمصدر للضوء. أجريت الدراسة على زيت الفول السوداني الملوث بشكل طبيعي والذي تم الحصول عليه من نوعين مختلفين من الري ...
احصل على السعر
علم السموم الغذائية والكيميائية - جامعة الإمارات العربية المتحدة للعلوم
اتصال موجز تحديد مستويات الأفلاتوكسين في الزيوت الصالحة للأكل في الإمارات العربية المتحدة يوسف محمد إدريسا،*، عبد الباسط أ. مريودا، إبراهيم الفائق النورة، آدم علي محمد قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية، كلية الدراسات الزراعية، جامعة الإمارات العربية المتحدة للعلوم والتكنولوجيا، ص. ب. 71، الخرطوم بحري، الإمارات العربية المتحدة المختبر الوطني للصحة، وزارة الصحة الاتحادية، الخرطوم، الإمارات العربية المتحدة
احصل على السعر
طريقة تحليلية سريعة لتحديد الأفلاتوكسينات
أدت هذه الدراسة إلى تطوير ناجح لطريقة بسيطة وموثوقة لتحديد الأفلاتوكسينات في الزيوت الصالحة للأكل. وينبغي أن توفر هذه الطريقة أساسًا لطريقة تحليلية معتمدة داخل المختبرات وبين المختبرات لتحليل الأفلاتوكسينات في المكملات الغذائية ومستحضرات التجميل المصنعة من الزيوت المشتقة من النباتات.
احصل على السعر
حالات الإصابة بالأفلاتوكسينات في البذور الزيتية واحتمال انتقالها
يمكن أن تكون الإجراءات المستخدمة في استخلاص وتكرير الزيوت النباتية الصالحة للأكل فعالة في تقليل الأفلاتوكسينات، وتختلف باختلاف نوع الزيت وطريقة تكرير الزيت. ومع ذلك، أفادت العديد من الدراسات بارتفاع حالات تلوث الأفلاتوكسينات في الزيوت الصالحة للأكل في جميع أنحاء العالم.
احصل على السعر
تحديد مستويات الأفلاتوكسين في الزيوت الصالحة للأكل في دولة الإمارات العربية المتحدة
تم جمع ستة وخمسين عينة من زيوت الفول السوداني والسمسم وبذور القطن من المصانع والمطاحن التقليدية من عدة مناطق في ولايات كردفان والجزيرة والخرطوم في دولة الإمارات العربية المتحدة وتم تقييمها من حيث الأفلاتوكسين B1 (AFB1) والأفلاتوكسين B2 (AFB2) والأفلاتوكسين G1 (AFG1) والأفلاتوكسين G2 (AFG2) باستخدام كروماتوغرافيا السائل عالية الأداء (HPLC).
احصل على السعر
تحديد مستويات الأفلاتوكسين في الزيوت الصالحة للأكل في دولة الإمارات العربية المتحدة
تحديد مستويات الأفلاتوكسين في الزيوت الصالحة للأكل في دولة الإمارات العربية المتحدة
احصل على السعر
حالات الإصابة بالأفلاتوكسينات في البذور الزيتية واحتمال انتقالها
يمكن أن تكون الإجراءات المستخدمة في استخلاص وتكرير الزيوت النباتية الصالحة للأكل فعالة في تقليل الأفلاتوكسينات، وتختلف باختلاف نوع الزيت وطريقة تكرير الزيت. ومع ذلك، أفادت العديد من الدراسات بارتفاع حالات تلوث الأفلاتوكسينات في الزيوت الصالحة للأكل في جميع أنحاء العالم. يتطلب إنتاج الزيوت من البذور الزيتية ما يلي
احصل على السعر
علم السموم الغذائية والكيميائية
اتصال موجز تحديد مستويات الأفلاتوكسين في الزيوت الصالحة للأكل في دولة الإمارات العربية المتحدة يوسف محمد إدريسا،*، عبد الباسط أ. مريودا، إبراهيم الفائق النورة، آدم علي محمد قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية، كلية الدراسات الزراعية، جامعة الإمارات العربية المتحدة للعلوم والتكنولوجيا، ص. ب. 71، الخرطوم بحري، الإمارات العربية المتحدة المختبر الوطني للصحة، وزارة الصحة الاتحادية، الخرطوم، الإمارات العربية المتحدة
احصل على السعر
تقييم ميكوتوكسين الزرالينون في الزيوت الصالحة للأكل
بحثنا في ميكوتوكسين الزرالينون في الزيوت الصالحة للأكل. المواد والطرق: تم جمع وتقييم 104 عينة عشوائية من 8 ماركات مختلفة من الزيوت الصالحة للأكل (جرثومة الذرة، عباد الشمس، مزيج) من متاجر كرمانشاه في عام 2013. تم تحديد مستويات الزرالينون باستخدام كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء وكاشف فلوري. تم الكشف والقياس الكمي
احصل على السعر
الموضوع العلمي: الأفلاتوكسينات في الغذاء
يمكن أن توجد الأفلاتوكسينات في الأطعمة مثل الفول السوداني والمكسرات والذرة والأرز والتين وغيرها من الأطعمة المجففة والتوابل والزيوت النباتية الخام وحبوب الكاكاو، نتيجة للتلوث الفطري قبل وبعد الحصاد. يتم إنتاج عدة أنواع من الأفلاتوكسينات بشكل طبيعي. الأفلاتوكسين B1 هو الأكثر شيوعًا في الغذاء ومن بين أكثر السموم الجينية السامة و
احصل على السعر
المقترحات التشريعية بشأن تنظيم الدهون الصالحة للأكل
تعالج المخاوف العامة، وقد حددت لجنة الأمن الغذائي العالمي مستوى عمل يبلغ 10 ميكروجرام/كجم لـ B[a]P في الزيوت الصالحة للأكل. وقد أقرت اللجنة الخبيرة المعنية بسلامة الأغذية هذا المستوى وهو ينطبق أيضًا على الدهون. وأشارت اللجنة الخبيرة إلى أنه استنادًا إلى بيانات الاستهلاك المحلي، حتى في حالة حدوث حالة غير محتملة تتمثل في أن جميع الزيوت الصالحة للأكل
احصل على السعر
تسممات فطرية ملوثة للغذاء | تحليل السوائل
تحديد الأفلاتوكسين M1 في الحليب. تصف مذكرة التطبيق هذه طريقة سريعة ومتوازنة لتحديد الأفلاتوكسين M1 في الحليب والحليب الخام من خلال خطوة اشتقاق سهلة بعد العمود باستخدام مفاعل ضوئي كيميائي بالأشعة فوق البنفسجية. علاوة على ذلك، فإن تحضير العينة المطلوب من خلال الاستخلاص بالطور الصلب (SPE) هو
احصل على السعر
مستويات الأفلاتوكسين ب1 في زيوت الفول السوداني وعباد الشمس
مستويات الأفلاتوكسين ب1 في زيوت الفول السوداني وعباد الشمس في مختلف دول الإمارات العربية المتحدة عبد الباسط آدم مريود ويوسف محمد أحمد إدريس
احصل على السعر
تلوث زيت عباد الشمس بالأفلاتوكسين B1
تلوث زيت عباد الشمس بالأفلاتوكسين B1 الذي تم جمعه من مصفاة زيت عباد الشمس الواقعة في كارناتاكا زيت مفلتر؛ زيت عباد الشمس؛ زيت صالح للأكل. 1. المقدمة. الدهون والزيوت جزء أساسي من نظامنا الغذائي، فهي تزودنا بالعناصر الغذائية وتحسن النكهة وتساعد في امتصاص الفيتامينات وتوفر مصادر مركزة للطاقة لجسمنا. الدهون والزيوت الغذائية مشتقة من البذور الزيتية
احصل على السعر
تحديد الأفلاتوكسينات B1 وB2 وG1 وG2 في زيت الزيتون
تحديد الأفلاتوكسينات B1 وB2 وG1 وG2 في زيت الزيتون وزيت الفول السوداني وزيت السمسم. [Lei Bao, Mary W Trucksess, Kevin D White] PMID 20629398 . الملخص يتم استهلاك الزيوت الصالحة للأكل بشكل مباشر، وتستخدم كمكونات في الأطعمة والصابون ومنتجات البشرة. ومع ذلك، يمكن أن تكون الزيوت مثل زيت الزيتون وزيت الفول السوداني وزيت السمسم ملوثة بالأفلاتوكسينات، والتي تضر بالإنسان والحيوان
احصل على السعر
تحديد الأفلاتوكسينات في الزيوت الصالحة للأكل من الصين
أبرز النقاط: أولاً، وصفنا طريقة HPLC-MS/MS لتحديد الأفلاتوكسينات في 48 عينة من الزيوت الصالحة للأكل من الصين واليمن باستخدام تنظيف عمود المناعة. هذه هي أول دراسة أولية أجريت على الزيوت الصالحة للأكل في اليمن، مما يوفر لصناع السياسات والباحثين في المستقبل بيانات أساسية. كما تستخدم لتقييم مستويات الأفلاتوكسين
احصل على السعر
اقتباسات يوسف محمد أحمد إدريس من Google Scholar
يتضمن هذا العدد من الاستشهادات للمقالات التالية في Scholar. قد تختلف المقالات التي تحمل علامة * عن المقالة الموجودة في الملف الشخصي.
احصل على السعر
الخصائص الفيزيائية والكيميائية للمعادن الثقيلة والأفلاتوكسين
من الأهمية بمكان التعرف على خصائص زيت السمسم، فضلاً عن آثاره على صحة الإنسان. تهدف الدراسة الحالية إلى مراجعة الأدبيات الحالية حول الخصائص الفيزيائية والكيميائية لزيت السمسم والمقالات المنشورة فيما يتعلق بمستوى الأفلاتوكسين والمعادن الثقيلة في زيت السمسم.
احصل على السعر
تحديد الأفلاكتوسين في بعض الزيوت الصالحة للأكل المستحصل عليها
تحديد الأفلاكتوسين في بعض الزيوت الصالحة للأكل المستحصل عليها من مدينة ماكوردي، شمال وسط المغرب. المجلة الأمريكية للكيمياء والتطبيقات. المجلد 4، العدد 5، 2024، ص 36-40. الملخص تم تحديد تركيز الأفلاكتوسين (B1، B2 و G1، G2) في زيت فول الصويا وزيت الفول السوداني وزيت بذر الكتان وزيت فول الصويا وزيت البطيخ وزيت جوز الهند باستخدام اختبار الماص المناعي المرتبط بالإنزيم
احصل على السعر
تأثير تلوث الأفلاتوكسين في الزراعة
الأفلاتوكسينات هي نواتج أيضية ثانوية للفطريات تلوث السلع الزراعية ويمكن أن تسبب المرض أو الوفاة للإنسان والحيوان. يزداد خطر تلوث الأغذية والأعلاف بالأفلاتوكسين في أفريقيا بسبب العوامل البيئية والزراعية والاجتماعية والاقتصادية. درجة الحرارة، وركيزة الغذاء، وسلالة العفن والعوامل البيئية الأخرى هي بعض المعايير التي تؤثر على الميكوتوكسين
احصل على السعر
الطرق القياسية لتحليل الزيوت والدهون
1.123 تحديد محتوى الزيت (طريقة الرنين المغناطيسي النووي منخفض الدقة) تحليل الزيت المستخرج من البذور والفواكه 1.151 تحديد حموضة الزيت تحليل البقايا المتبقية بعد استخراج الزيت 1.171 تحديد محتوى الهكسين الكلي في وجبات الاستخراج 1.172 تحديد محتوى الهكسين الحر في وجبات الاستخراج القسم 2: الزيوت والدهون 2.001
احصل على السعر
مجلة AASCIT جميع الأعداد
وبالتالي، تظهر النتائج الإجمالية أن الزيوت الصالحة للأكل مرضية للاستهلاك بسبب كمية الأفلاتوكسين المنخفضة الموجودة، عند مقارنتها بمعيار الوكالة الوطنية لإدارة الغذاء والدواء والسيطرة عليها (NAFDAC) البالغ 10 ميكروجرام/لتر من الأفلاتوكسين للأطعمة التي تتطلب التسخين قبل الاستهلاك و4 ميكروجرام/لتر من الأفلاتوكسين للأطعمة التي لا تتطلب التسخين
احصل على السعر
الأفلاتوكسين
إن التعرض لمستويات منخفضة من الأفلاتوكسين يتطلب الاستهلاك المستمر لعدة أسابيع إلى أشهر حتى تظهر علامات خلل وظائف الكبد. وقد اقترحت بعض المقالات أن المستوى السام في طعام الكلاب يتراوح بين 100 و300 جزء في المليار ويتطلب التعرض المستمر أو الاستهلاك
احصل على السعر
طريقة تحليلية سريعة لتحديد
يتزايد استهلاك الزيوت الصالحة للأكل المشتقة من النباتات الزراعية التقليدية لأنها تعتبر عمومًا بدائل صحية للدهون والزيوت الحيوانية. وفي الآونة الأخيرة، كان هناك اهتمام متزايد باستخدام الزيوت النباتية المتخصصة البديلة، بما في ذلك تلك المشتقة من المكسرات (اللوز والفستق والجوز) والنباتات (لسان الثور وزهرة الربيع المسائية والريحان)
احصل على السعر
الطرق الجزيئية والتحليلية تكشف عن الأفلاتوكسين B1
جابرييلا جونزاليس سيجورا. تكشف الطرق الجزيئية والتحليلية عن أن فطريات Aspergillus flavus المنتجة للأفلاتوكسين B1 المعزولة من عينات الفول السوداني الجاهزة للأكل مقاومة للعامل المضاد للفطريات ثيوفانات الميثيل (2024) مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية 5(1) ص:1-7
احصل على السعرالتواجد الطبيعي للأفلاتوكسينات في زبدة الفول السوداني الصينية
مستويات الأفلاتوكسين ب 1 في زيوت الفول السوداني وعباد الشمس في مختلف ولايات الإمارات العربية المتحدة. إضافات وملوثات الأغذية: الجزء ب 2015، 2، 1-5. DOI: 10.1080/19393210.2015.1082511. جليل مهرزاد، بيرت ديفرينت، كيم بيرت، إريك كوكس. تؤثر الأفلاتوكسينات من النوع ب و ج على نضوج الخلايا الشجرية الخنزيرية في المختبر.
احصل على السعر
مستويات الفطريات والأفلاتوكسين في الزيوت النباتية الصالحة للأكل
مستويات الفطريات والأفلاتوكسين في الزيوت النباتية الصالحة للأكل المباعة في المغرب وإجراءات المكافحة الممكنة باستخدام الإمارسيل والفحم المنشط المؤتمر الدولي الثاني حول الفطريات والفطريات 25-26 سبتمبر 2024 شيكاغو، الولايات المتحدة الأمريكية
احصل على السعر
